VILLAGE DE BOISSON (30)

03.05.2009

Juste avant d'arriver au village de Boisson, un mur d'escalade permet aux jeunes de s'initier. Dans le village, sont érigées de nombreuses demeures en pierres très anciennes, comme en témoigne cette vieille porte en bois datant de 1840 ou de vieil escalier. C'est dans ce village, que vous pourrez également découvrir la fabrication du nougat. Une vidéo de 3 mn vous est présentée pour vous expliquer la fabrication du nougat, sans dévoiler complètement la recette. Avec un peu de chance, vous pourrez déguster du nougat chaud, tout juste démoulé de ces caissettes de hêtre. Son onctuosité est alors sans pareil. Ensuite vous pourrez déguster toutes sortes de variétés de nougat : noix-figues, caramel, chocolat, noir, olives, morilles .... Les variétés aux olives et aux morilles s'accomodent avec les viandes,notamment le canard et le lapin. La boutique propose également des liqueurs, des amandes et des pains d'épices.
Par ailleurs, le château de Boisson(XVème sicèle) abrite un hôtel, un camping et un restaurant à découvrir.